В крупных городах РФ выросло количество кофеен

Число кофеен в крупных в населенных пунктах нашей страны выросло. По итогам минувшего года в городах-миллионниках подобных заведений стало больше на 10%. Примечательно, что годом ранее (2022) количество таких мест сократилось на 27%. 

Игроки рынка, как сообщает издание "Ъ", сфокусировалось на точках малого формата.

Примечательно, что в 2023 году за счет роста среднего чека на 11% (до 634 руб.) обороты кофеен выросли на 25%. В лидерах - торговые объекты под кофе с собой.

По оценке Smart Ranking, отечественный рынок кофе навынос по итогам года увеличился на 21% (до 102,7 млрд целковых).

Александр Лобецкий